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Con estas recetas podrás disfrutar de deliciosos cócteles al mismo tiempo que obtienes todos los beneficios de la kombucha.
Los hemos separado por la presencia o no de alcohol entre sus ingredientes. Ahora solo te queda elegir a ti y disfrutar de estas bebidas refrescantes.
Cócteles con kombucha (con alcohol)
Margarita
La margarita es uno de los cócteles clásicos de origen mexicano. Necesitas: 45 ml de tequila, 45ml de jugo de limón, 45ml de licor (Triple Sec), 90ml de kombucha, sal y hielo.
Preparación:
Pasa una rodaja de limón por el borde del vaso. Después húndela en la sal. Mezcla el tequila, el Triple Sec, el jugo de limón y el hielo en la coctelera. Agita bien. Pon la mezcla en un vaso, añade la kombucha y remueve. Decora el vaso con una rodaja de limón.
Nota: La kombucha que uses para esta receta debería tener un poco de azúcar residual para equilibrar la acidez del jugo de limón. Puedes probar esta receta también con kombucha de sabores.
Kom Mule
Es un cóctel muy refrescante, ideal para los amantes de los sabores cítricos, es una versión del típico Moscow Mule.
Necesitas: 5cl de vodka, 3cl de jugo de limón, kombucha de jengibre y limón y hielo.
Preparación:
En una taza de metal, llena una tercera parte con hielo, añade la kombucha de limón y jengibre y el jugo de limón, y por último el vodka. Mezcla bien y a disfrutar.
Kombujito
Un cóctel muy refrescante y fácil de preparar. Es una versión del mojito, originario de Cuba
Necesitas: 30cl de ron blanco, 1 cda de azúcar, 6 hojas de hierbabuena, 1.5cl de jugo de limón, 12cl de kombucha y hielo.
Preparación:
Macera el azúcar y la hierbabuena en un vaso. Agrega el resto de los ingredientes, mezcla y sirve.
Kom Collins
Es una bebida muy sabrosa y refrescante con base de ginebra.
Necesitas: 5cl de Old Tom Gin, 3cl de jugo de limón y 1.5cl de sirope simple.
Preparación:
Agitamos los ingredientes en una coctelera y colamos en un vaso, lleno de hielo y completamos con kombucha.
Free Dreaming
Necesitas: 35ml de Absolut Passionfruit, 15oml (150 o 15?) de kombucha, 5ml de sirope de azúcar, 1 rodaja de limón y una ramita de hoja de menta.
Preparación:
Llena una copa con hielo. Añade todos los ingredientes. Decora con limón y hoja de menta.
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Cócteles con kombucha (sin alcohol)
Mojito realfooder de frutos rojos
Necesitas (para dos personas): 1 botella de Kombucha de frutos rojos, 80g de frutos rojos (fresas, arándanos, moras, frambuesas), 3 dátiles, 2 limones, hierbabuena y hielo.
Preparación:
Divide los frutos rojos en dos vasos diferentes. Hidrata los dátiles 15min en agua caliente y bate 30seg hasta conseguir una pasta homogénea. Añade la pasta de dátiles junto a las hojas de hierbabuena y el zumo de medio limón en cada vaso. Corta el otro limón en pequeños dados y añádelo a cada vaso.
Mezcla todo y aplasta con un mortero o cuchara para que se integren bien los sabores. (punto y seguido) Añade hielo picado y por último incorpora la kombucha. Mezcla con cuidado y sirve en un vaso con unas hojas de hierbabuena encima.
Komtail
Necesitas: 1 piña, 1 kombucha de zanahoria y cúrcuma, 1 puñado de arándanos congelados, 1 rodaja de mango, 1 rodaja de naranja, coco rallado, chía blanca y hielo.
Preparación:
Corta la piña por la mitad. Corta con un cuchillo el margen interior de la piña dejando 1cm de margen. Corta en cubos el interior y retíralo con una cuchara. Llena con la kombucha y coloca los arándanos congelados, los cubos de piña, la rodaja de naranja y hielo. Por último añade una rodaja de mango y para decorar chía blanca y coco rallado.
Piña Colada
Necesitas: 150gr de piña, 3cl de leche de coco, 150ml de kombucha de piña y hielo.
Preparación:
En una licuadora vierte todos los ingredientes. Sirve en una copa y decora con una piña en el borde de la copa.
Deadly of love
Necesitas: 30ml de jugo de piña, 30ml de jugo de naranja, 15ml de jarabe natural, 25ml de jugo de limón, 40ml de jugo de zanahoria y kombucha de jengibre o cítricos.
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes menos la kombucha en una coctelera y agrega hielo. Sirve en un vaso y añade la kombucha.
Mistery of love
Necesitas: 15ml de limón, 8 hojas de menta, 30ml de jarabe natural, 45ml de infusión de manzanilla, 3 trozos de guayaba y kombucha de tu preferencia.
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes menos la kombucha en un shaker y agrega hielo. Sirve en un vaso y añade la kombucha.
¿Te interesa la kombucha?
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