3 Formas de Facilitar el Consumo de Café en la Mañana para tu Estómago

cafe en el desayuno

Cuando sabes mejor, haces mejor. Seguramente has escuchado esta frase antes, ¿verdad? Aunque ciertamente puede ser cierta, a veces simplemente sabes mejor y podrías necesitar un empujón adicional para la parte de «hacer». Un ejemplo claro en mi caso, y tal vez en el tuyo, es beber café por sí solo a primera hora de la mañana.

La motivación principal para dar un sorbo a una deliciosa y gloriosa taza de cafeína es mi único factor motivador para salir de la cama en la mayoría de las mañanas, aunque sé muy bien que un desayuno sustancioso en el que el café sea un actor secundario, en lugar del protagonista, es mucho más ideal por varias razones.

Si eres parte del grupo que prefiere el café primero y tu estómago no está muy contento al respecto, querrás seguir leyendo.

Por qué el café como desayuno no es ideal para tu estómago

El café y la cafeína afectan a las personas de diferentes maneras. Algunos pueden tomar taza tras taza y funcionar perfectamente, mientras que otros pueden experimentar efectos adversos en la digestión (entre otras sensibilidades) incluso con pequeñas cantidades.

Tomar café hace que el estómago produzca ácido. También puedes haber experimentado movimientos intestinales aumentados (resultando en un vaciado intestinal más rápido), aumento de la frecuencia cardíaca y aumento de la presión arterial al beber café con el estómago vacío.

Estos últimos efectos pueden causar nervios o aumentar la ansiedad. El ardor de estómago es otro inconveniente potencial, aunque se debe tener en cuenta que los datos son mixtos en cuanto a cuán fuerte o consistente puede ser el café en el estómago vacío para causar ardor.

También puede suceder que el café suprima tu apetito, lo que puede dificultar tu capacidad para seguir una dieta equilibrada y nutritiva. Al tomar café en lugar de un desayuno rico en nutrientes, podrías perder la oportunidad de contribuir a tu ingesta general de macronutrientes para el día.

Además, si haces ejercicio por la mañana o durante el almuerzo, un poco de combustible adicional (a través de alimentos y no solo una dosis de cafeína) será útil para alimentar tu sesión de ejercicio.

3 consejos para hacer que tu taza de café matutina sea más fácil de digerir

Si tienes un intestino saludable, es decir, uno que tiene un sistema de defensa fuerte y hace su trabajo, trabaja constantemente para sellar lo que estás comiendo del revestimiento del estómago.

Desde esa perspectiva, no tienes que preocuparte demasiado por el peligro de una taza de café o dos con el estómago vacío». Sin embargo, si tu estómago se retuerce después de tomar café solo, prueba adoptando los siguientes consejos aprobados por un dietista para tu ingesta matutina.

1. Hidrátate primero

Dado que expulsamos agua al respirar mientras dormimos, tomar sorbos de agua una vez que te levantes puede mejorar tu hidratación y quizás incluso tu estómago. Para algunas personas, tomar agua primero también puede disminuir los efectos de la cafeína, y en general, siempre es mejor comenzar con agua antes de consumir otras bebidas.

Esto ayuda a tu cuerpo a rehidratarse después de una noche de sueño, mejora la digestión y promueve un metabolismo saludable.

2. Come y bebe

Tomar un bocado de comida con tu taza matutina es probablemente una de las mejores maneras de evitar problemas digestivos con el café, aparte de evitar o reducir su consumo. Al comer un poco de comida, estás ayudando a absorber parte del ácido estomacal producido y a evitar síntomas desagradables.

En cuanto a qué comer, no faltan opciones nutritivas, ya sea que te guste lo dulce o lo salado. Se aconseja seguir el estándar de equilibrar carbohidratos, proteínas y grasas para mantenerte energizado y saciado hasta la hora del almuerzo.

3. Cambia tus mezclas

¿Necesitas tiempo para aclimatarte antes de disfrutar de una comida completa al despertar? Si el café absolutamente debe seguir siendo el único elemento en tu menú matutino y aún esperas minimizar las molestias digestivas, se sugiere disminuir el volumen, la fuerza o el tiempo de preparación de tu café.

Esto podría parecer reducir la cantidad de disparos de espresso de tres a dos; cambiar a [cafés de baja acidez como] tostado oscuro; o optar por café de goteo en lugar de café frío. (Nota: Si bien el café frío suele ser menos ácido que el café preparado en caliente, tiende a tener una concentración más alta de cafeína, por lo que este consejo se aplica si el estimulante es el principal desencadenante de tus problemas estomacales. Y si estás reduciendo la cafeína, se recomienda reducir gradualmente para evitar los dolores de abstinencia de la cafeína).

Otras ideas ganadoras: si estás acostumbrado a disfrutar de tu café negro, un chorrito de leche o crema (no láctea para aquellos que tienen dificultades para digerir la lactosa) puede ayudar a evitar molestias estomacales. Algunas personas también pueden optar por agregar una pequeña pizca de bicarbonato de sodio a su café para aumentar su pH general y evitar que cause ardor de estómago.

Al adoptar uno, algunos o todos estos consejos, tu digestión seguramente estará en un mejor lugar, todo sin tener que renunciar a tu delicioso café matutino y sus numerosos beneficios para la salud.


Preguntas frecuentes sobre el café matutino y la digestión:

Q1: ¿Es seguro tomar café con el estómago vacío?
A:* Si tienes un intestino saludable, el café en cantidades moderadas generalmente es seguro con el estómago vacío. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar molestias digestivas, y es recomendable seguir consejos como hidratarse primero o comer algo junto con el café.

Q2: ¿Puede el café en la mañana afectar negativamente el azúcar en la sangre?
A:* El café por sí solo no suele afectar negativamente los niveles de azúcar en la sangre, pero puede suprimir el apetito, lo que podría influir en la elección de alimentos y, por ende, en el control del azúcar en la sangre. Es importante equilibrar el café con una dieta nutritiva.

Q3: ¿Hay alternativas al café negro para reducir las molestias estomacales?
A:* Sí, puedes considerar opciones como añadir leche o crema (no láctea si tienes intolerancia a la lactosa) a tu café, cambiar a tostado oscuro o reducir la concentración y el tiempo de preparación para minimizar las molestias estomacales.


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